Resep Sup Tomat – Memasuki musim penghujan, Anda tentu sudah punya persiapan tersendiri bukan? tentu tidak hanya payung atau jas hujan yang butuh persiapan tetapi makanan yang akan kita konsumsi juga harus mendapatakan perhatian lebih. Menu handalan menyambut musim penghujan biasanya makanan berkuah dan panas, oleh karenanya kami merekomendasikan Sup Tomat Bola Daging Sapi yang pas untuk menghangatkan tubuh ditengah musim penghujan.
Resep Sup Tomat
Sup tomat bola daging ini dapat dijadikan menu sarapan atau menu ketika berkumpul bersama keluarga. Untuk memperoleh rasa yang lebih segar dan lebih enak, Anda dapat membuat sendiri menu Sup Tomat Bola Daging ini, dan beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup tomat daging ini seperti berikut ini
Bahan Bola Daging
- 200 gr daging sapi cincang
- 1,5 L air
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
Bahan Sup Tomat
- 500 gr tomat rebus dan haluskan
- 1 sendok makan margarine
- 1 buah bawang bombay, kemudian cincang halus
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh bubuk pala
- 100 gr pasta tomat
- 1 batang daun seledri, iris halus
- Merica bubuk
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sup Tomat Bola Daging
- Untuk membuat bola daging, campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, daging cincang, dan telur, kemudian aduk rata
- Ambil 1 sendok adonan kemudian bentuk bulatan bakso, kemudian masukkan ke dalam air mendidih sampai mengapung dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan
- Lelehkan margarine, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan tepung terigu dan masukkan air kaldu rebusan bola daging tadi, kemudian masak sampai mendidih
- Tambahkan merica bubuk, gula pasir,garam, masukkan tomat halus dan pasta tomat, kemudian aduk sampai rata
- Masukkan bola-bola daging ke dalam kuah kemudian masak sampai matang
- Tuang sup tomat bola daging ke dalam mangkuk dan taburi dengan irisan daun seledri
