Resep Salmon Panggang – Menikmati hidangan ikan salmon bersama keluarga tercinta di akhir pekan tentu menjadi salah satu pilihan untuk Anda yang saat ini sedang merencanakan menghabiskan waktu akhir pekan bersama keluarga.
Hidangan salmon yang akan kita bahas hari ini adalah salmon panggang saus lemon. Ikan Salmon sudah terkenal memiliki rasa daging yang enak dan sedikit manis ditambah dengan saus lemon tentu menjadi lebih enak dan lezat. Ikan salmon memiliki banyak kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh kita oleh karenanya sangat bagus untuk mengkonsumsi ikan yang satu ini.
Resep Salmon Panggang
Kembali ke hidangan Salmon Panggang Saus lemon, Anda dapat membuatnya sendiri di dapur, cara memasaknya sangat praktis dan terbuat dari bahan yang mudah untuk ditemukan seperti berikut ini,
Bahan Ikan Salmon Panggang Saos Lemon
- 5 potong ikan salmon
- Keju parut secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saos Lemon
- ½ sendok teh kulit jeruk lemon parut
- ½ buah tomat merah, buang bijinya dan cincang kasar
- ½ sendok makan mentega
- ½ sendok teh merica hitam, kemudian tumbuk kasar
- ¼ siung bawang bombay, kemudian cincang halus
- 250 ml krim segar
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Salmon Panggang
- Membuat saus Lemon, panaskan sedikit mentega dengan menggunakan api kecil dan tumis bawang bombai sampai layu, setelah itu masukkan semua bahan saus lainnya, kemudian aduk pelan dan masak sampai mendidih, setelah itu angkat dan dinginkan
- Lumuri ikan salmon dengan air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk, kemudian susun ikan salmon di atas loyang tahan panas yang telah diolesi denngan minyak.
- Tuang saus lemon di atas ikan salmon yang sudah dilumuri bumbu tadi dan taburkan keju parut di atasnya, kemudian ratakan
- Tutup loyang tahan panas dengan alumunium foil, lalu masukkan ke dalam oven pemanggang selama 25 menit
- Setelah 25 menit, salmon panggang saus lemon sudah siap untuk dinikmati
