Resep Petis Udang Yang Enak dan Lezat Untuk Keluarga

Resep Petis Udang - Udang sudah terkenal dengan kelezatan dagingnya dan kandungan protein yang tinggi dan sangat baik untuk tubuh kita. Oleh karenya, udang senantiasa menjadi hidangan seafood yang enak dan ditunggu oleh para penggemar seafood.

Resep Petis Udang

Resep Petis Udang

Salah satu hidangan udang yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat, yakni Petis Udang. Untuk membuat Petis Udang yang enak dan lezat, kemudian persiapkan beberapa bahan seperti berikut ini

Bahan Petis Udang

  • 1 kg  udang ukuran besar
  • 10 siung bawang merah, iris halus
  • 8 siung bawang putih, iris halus
  • 3 ruas kunyit, kemudian iris-iris
  • 2 batang sereh
  • 5 lbr daun jeruk
  • 150 gr belimbing wuluh
  • 500 ml santan kelapa
  • 500 ml air
  • 100 ml minyak sayur, untuk menumis bumbu
  • Garam secukupnya
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 batang daun bawang, kemudian iris halus
  • 150 gr cabai hijau besar,  setelah itu potong memanjang

Bumbu Petis Udang

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas kunci
  • 2 ruas lengkuas
  • 5 butir telur asin, rebus dan ambil bagian kuningnya saja

Cara Memasak Petis Udang

  1. Haluskan  jahe, kunci, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan  kuning telur asin
  2. Panaskan minyak sayur kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum
  3. Setelah itu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, kunyit,  santan kelapa  dan daun jeruk, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata
  4. Masukkan udang  udang, air, belimbing wuluh, garam, merica, dan gula, setelah itu masak sampai udang matang dan berubah warna
  5. Tambahkan irisan daun bawang dan cabai hijau, aduk rata, kemudian masak sebentar, kemudian matikan api
  6. Petis Udang sudah siap untuk disajikan 

Iklan Atas Artikel

Loading...

Iklan Tengah Artikel 1

Loading...

Iklan Tengah Artikel 2

Loading...

Iklan Bawah Artikel

Loading...