Resep Buntut Bakar – Hidangan buntut sapi memang selalu menggoda selera bagi siapa saja, tak terkecuali Anda bukan ? ada beberapa hidangan buntut sapi yang enak dan sangat sayang untuk dilewatkan misalnya, Sop Buntut, Buntut Panggang, Buntut Bakar, dan masih banyak lagi
Resep Buntut Bakar
Pada kesempatan kali ini secara khusus kami akan membahas resep memasak Buntut Bakar yang enak dan lezat. Untuk memasak Buntut Bakar ini sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.Untuk memperoleh hidangan buntut sapi bakar yang enak dan lezat, tentu Anda harus menyediakan beberapa bahan dibawah ini, kemudian diramu sampai menjadi hidangan yang enak dan nikmat.
Bahan Buntut Sapi Bakar
- 1 kg buntut sapi segar, kemudian potong sedang
- Kecap manis secukupnya
- Madu secukupnya
- 4 lbr daun jeruk
- 3 ruas jari jahe
- 4 batang sereh, ambil bagian mudanya dan memarkan
- Air secukupnya
Bumbu Buntut Bakar
- 15 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jintan, sangrai sebentar
- Merica secukupnya
- 20 buah cabai rawit merah, atau sesuai dengan selera Anda
- Garam
- Minyak goreng
- Gula merah
- Kaldu bubuk
Cara memasak Buntut Bakar
- Tumis bumbu halus sampai layu dan harum
- Masukkan buntut sapi, kecap manis, sereh, dayn jeruk, air, madu, dan jahe kemudian aduk pelan agar semua bumbu meresap
- Masak buntut sapi sampai semua bumbu meresap ata sampai air menyusut, setelah itu angkat dan tiriskn buntut sapi
- Bakar buntut sapi tersebut dengan menggunakan alat pembakaran
- Olesi, buntut bakar dengan kecap manis kemudian masak sampai buntut matang dan berubah warna
- Sajikan buntut bakar bersama nasi putih hangat dan lalapan atau sambal
Demikianlah resep buntut bakar dari kami hari ini dan selamat mencoba.
