Resep Ayam Tuturuga – Manado memang menawarkan sejuta pesona untuk di kunjungi bukan saja pemandangan alam yang cantik dan menarik tetapi juga menawarkan banyak kuliner yang enak dan sayang untuk Anda lewatkan. Beberapa masakan khas Manado yang terkenal adalah, Klappetart, sambal Dabu-dabu, Ayam Tuturuga, Bubur Manado dan masih banyak yang lainnya.
Kali ini secara khusus kami akan menyajikan resep memasak Ayam tuturuga uang enak dan sangat pas untuk dinikmati pada saat makan siang di musim penghujan, karena ayam tuturuga ini berkhasiat menghangatkan tubuh Anda. jika And datang ke Manado, maka jangan sampai ketinggalan untuk menikmatinya
Resep Ayam Tuturuga
Tetapi untuk Anda yang belum sempat bekunjung ke Manado tetapi ingin menikmati Ayam tuturuga, Anda tak perluh khawatir karena kami akan mengajak Anda untuk memasak Ayam Tuturuga. Untuk memasak Ayam tuturuga Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini,
Bahan Ayam Tuturuga
- 1 ekor ayam kampung, kemudian potong menjadi 10 bagian atau sesuai dengan selera Anda
- 100 ml santan
- 10 lbr daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- 2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
- Garam secukupnya
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit
- ½ sendok teh bubuk merica
- ½ ruas jari jahe
- Sedikit kunyit
- 6 butir kemiri
Cara Membuat Ayam Tuturuga
- Haluskan bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, dan bawang putih
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan layu, kemudian masukkan bubuk merica, daun jeruk, dan garam, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur
- Masukkan santan kemudian aduk sampai rata
- Masukkan irisan daun bawang dan kemangi
- Masukkan ayam kemudian masak sampai ayam matang dan kuah mengental
- Hidangkan ayam tuturuga bersama nasi putih hangat
